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Edamame, un alimento japonés que Argentina y Uruguay deben adoptar

  . Son chauchas verdes de soja, hervidas y con algo de sal Argentina y también Uruguay y por supuesto Brasil son grandes productores y exportadores de soja, pero apenas se consume por ellos. Esto es hasta cierto punto un error. Es cierto que la soja como alimento para humanos deja mucho que desear, pues contiene fitoesteroles que pueden ser perniciosos para la salud.  Los pueblos asiáticos... 

Cómo hacer café instantáneo, instantáneamente

– Vale, esto es como el huevo de Colón, no necesita fotos ni nada Pero siendo una pavada veo que soy el único que sabe hacerlo. Consiste en poner el café instantáneo en polvo en una taza (agregue azúcar si toma) y verter encima agua a temperatura ambiente, csp, o sea cantidad suficiente. Y revolver con una cucharilla, o con el cabo de un lápiz con contera de metal que tengo yo. Agua, yo... 
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La Caoba China, sus hojas se comen

. Otro árbol cuyas hojas se comen y puede alimentar sin esfuerzo La caoba china, ►Toona sinensis, llamado Chinese cedar = cedro chino en Inglaterra es un árbol frondoso y de buen porte cuyas hojas los chinos consumen como verdura, como si fuera espinaca, desde tiempos inmemoriales. El sabor es excelente ¡sabe a carne con cebolla! a diferencia de tanta insulsa hoja de verdura, espinaca o coles. Con... 

Un nuevo peligro para la humanidad, el Sol débil

. En el Siglo 17, El Siglo Maldito, la tercera parte de la humanidad pereció de hambre, frio y guerras Un extraordinario libro del gran hispanista ►Geoffrey Parker “El Siglo Maldito” cuenta cosas espantosas, el Sol bajó su actividad, apenas había manchas solares, y la reducida radiación solar causó pérdidas de cosechas, frio, climas perniciosos, hambre, revoluciones, guerras tremendas. La... 

¿Cual es la velocidad de un coco de castaña de Pará cuando cae 30 mts?

. Como Uds saben  Bertholletia excelsa  es el árbol de las castañas de Pará, un árbol estupendo, que puede alcanzar 30 mts, algunas veces 50 mts de altura. https://es.wikipedia.org/wiki/Bertholletia_excelsa Las castañas o semillas están contenidas dentro de como si fuera un coco, pesa unos dos kilos, tiene una abertura y están dentro las castañas, por esa abertura las saca el agutí.   El... 
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Cómo combatir la hambruna de guerra en Venezuela

. Venezuela se ha quedado sin petróleo para siempre, tomen la iniciativa personal de no morirse de hambre La hambruna en Venezuela, debido al agotamiento de uno de sus pocos recursos exportables y bien fundamental, como es el petróleo, está causando miseria, enfermedad y degradación social. Un artículo en inglés en el mejor diario del Reino Unido (o Reino Undido, acá también hay mucha miseria,... 

El desconocido secreto de la Pimienta

. No era tapar el feo gusto de carnes en mal estado ¡Es la polla! La ►pimienta negra Piper nigrum o en otras formas es el Viagra natural de la India. Los hindúes consumen de toda la planta en verdura o hervida, no sólo los frutos verdes o secos como conocemos en Occidente. Durante el Imperio Romano el comercio naval entre Roma y la India era enorme y los barcos transportaban desde la India toneladas... 

Haciendo Limonada

. La limonada NO es lo mismo que el zumo de limón, y tiene su secreto Ahora es verano en España, y si no es verano en el Río de la Plata igual siempre apetece un vaso de limonada. Anda, ves a comprar un botellín de 7Up lo menos cuesta un euro, más de un euro, todo química, de limón no tiene nada porque el aroma lo sacan del lemon grass que es más barato que el limón. ☼ Consiga un limón... 

Cómo cultivar alimento contra la hambruna

. Contra hambruna o contra la carestía, que también En Europa en la post-guerra, y en España también en la post-guerra, el hambre en las ciudades fue espantosa. En el campo la gente siempre se las rebusca para comer, pero en las ciudades si el suministro falta, porque no hay dinero y porque la guerra, o la revolución o lo que sea ha destruido la sociedad, en las ciudades se está siempre a dos... 

100 mejores libros no-Ficción, 14, ‘Las Venas Abiertas de América Latina’

. La Biblia del Ayatol·lah del Frente Amplio, Eduardo Galeano Este libro, que ► Galeano empezó a escribir cuando tenía 18 años y lo publicó en 1971 a los 31 años de edad es bien justamente considerado como el mejor análisis de la historia de Latinoamérica y de la explotación de sus riquezas por las potencias coloniales y tras la independencia los Estados imperialistas, el Reino Unido y los... 

El secreto del Agutí y la Castaña de Pará

Es tan fácil como el huevo de Colón, pero se me ha revelado a mi El Agutí es un roedor sudamericano, hay varias especies, que pertenece a un grupo de roedores diferentes a los europeos, fueron de los primeros invasores de Sudamérica cuando era un continente-isla. Están bastante extendidos, son de patas largas, colita corta, tímidos y muy corredores. El color de su pelo, que las fotos sacan mal,... 

Cómo Comer Brócoli Crudo

 El brócoli tiene propiedades anticancer, dicen, pero no es muy sabroso   Tiene un compuesto que activa un gen anti-tumoral. Se puede hervir, obviamente disminuye su potencia. Una manera de comer florcitas de brócoli crudas, es con queso, pasta de quesos de esas blandas para extender en el pan o galletitas. He usado McLelland “Seriously Strong” o sea algo picante, que la compré en... 
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