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Edamame, un alimento japonés que Argentina y Uruguay deben adoptar

  . Son chauchas verdes de soja, hervidas y con algo de sal Argentina y también Uruguay y por supuesto Brasil son grandes productores y exportadores de soja, pero apenas se consume por ellos. Esto es hasta cierto punto un error. Es cierto que la soja como alimento para humanos deja mucho que desear, pues contiene fitoesteroles que pueden ser perniciosos para la salud.  Los pueblos asiáticos... 

La Caoba China, sus hojas se comen

. Otro árbol cuyas hojas se comen y puede alimentar sin esfuerzo La caoba china, ►Toona sinensis, llamado Chinese cedar = cedro chino en Inglaterra es un árbol frondoso y de buen porte cuyas hojas los chinos consumen como verdura, como si fuera espinaca, desde tiempos inmemoriales. El sabor es excelente ¡sabe a carne con cebolla! a diferencia de tanta insulsa hoja de verdura, espinaca o coles. Con... 

Un nuevo peligro para la humanidad, el Sol débil

. En el Siglo 17, El Siglo Maldito, la tercera parte de la humanidad pereció de hambre, frio y guerras Un extraordinario libro del gran hispanista ►Geoffrey Parker “El Siglo Maldito” cuenta cosas espantosas, el Sol bajó su actividad, apenas había manchas solares, y la reducida radiación solar causó pérdidas de cosechas, frio, climas perniciosos, hambre, revoluciones, guerras tremendas. La... 

Cómo combatir la hambruna de guerra en Venezuela

. Venezuela se ha quedado sin petróleo para siempre, tomen la iniciativa personal de no morirse de hambre La hambruna en Venezuela, debido al agotamiento de uno de sus pocos recursos exportables y bien fundamental, como es el petróleo, está causando miseria, enfermedad y degradación social. Un artículo en inglés en el mejor diario del Reino Unido (o Reino Undido, acá también hay mucha miseria,... 

Cómo cultivar alimento contra la hambruna

. Contra hambruna o contra la carestía, que también En Europa en la post-guerra, y en España también en la post-guerra, el hambre en las ciudades fue espantosa. En el campo la gente siempre se las rebusca para comer, pero en las ciudades si el suministro falta, porque no hay dinero y porque la guerra, o la revolución o lo que sea ha destruido la sociedad, en las ciudades se está siempre a dos... 

Bosques Comestibles -ampliación de ‘Mujica, este es el Secreto de los Bosquimanos’

. Revisión y ampliación de un artículo, ahora el Presidente es Tabaré, las soluciones siguen sin aplicarse y los uruguayos se mueren de hambre Mi artículo de Diciembre 2012 -esa es fuerte prioridad ! y algunos me han imitado en mi idea original- sin embargo no tuvo entre las autoridades autoritativas ninguna reacción: ► Mujica, este es el Secreto de los Bosquimanos Es interesante que desde... 

El secreto del Agutí y la Castaña de Pará

Es tan fácil como el huevo de Colón, pero se me ha revelado a mi El Agutí es un roedor sudamericano, hay varias especies, que pertenece a un grupo de roedores diferentes a los europeos, fueron de los primeros invasores de Sudamérica cuando era un continente-isla. Están bastante extendidos, son de patas largas, colita corta, tímidos y muy corredores. El color de su pelo, que las fotos sacan mal,... 

Cómo Disminuir la Población de Sinapia a la mitad, en 35 años

El Colapso ya en marcha en Sinapia -debido al Pico Petrolero- hace necesario controlar el inevitable decrecimiento de la población. . Manuel Flores va a morir, eso es moneda corriente; morir es una costumbre que sabe tener la gente. JL Borges ‘Milonga de Manuel Flores ‘ . Tesis que se exponen en este artículo: 1º El Colapso ya en marcha en Sinapia -debido al Pico Petrolero- hace... 

Cómo acabar con la tuberculosis en Uruguay

La Tuberculosis tiene valor positivo -en ciertas situaciones Hay una epidemia de Tuberculosis en Uruguay, negada por el gobierno, por supuesto pero bien conocida por maestros y sanitarios. Acá vamos a ver explicar cómo acabar con ella o al menos disminuir mucho su incidencia. Relación entre bacteria de la tuberculosis, evolución de la intenligencia y la vitamina Niacina Cuando los monos africanos... 

‘Inferno’ de Dan Brown y Superpoblación

Leyendo Inferno de Dan Brown y leyendo Effetto Risorse Estoy leyendo Inferno, la novela de Dan Brown y me impactó que esta vez en vez de escribir sobre Leonardo y la Magdalena, sobre los masones americanos -como en The Lost Symbol– Brown examina el problema de la superpoblación humana en crecimiento exponencial. Claro, su enfoque best seller es muy parecido al de The Lost Symbol, hay un superhombre... 

De Farinetas, Gachas, Polenta y Pirón, similares

Son alimentos más bien de harinas, pero los más importantes han sido y son, deben conocerse ☼  Farinetas Famoso plato de Aragón, hoy casi desconocido. Se hace de harina de maíz, o de trigo, y es una pasta espesa -vale, una especie de engrudo- hervida. La adición de aceite de oliva, panceta o tocino salado, jamón, cubitos de pan de ayer, cebolla y ajo -fritos todos ellos juntos- transforman... 

Vean lo que me escribe un salvaje en El País

Se lo borraron, claro floreal_campillo ha respondido a tu mensaje: el Colacao yel Abecrem yel aua de Bichi pobrezas de posguerra, dice uste? ¿donde estaba uste los años cuarenta y cincuenta? ¿en casa de su tia de Montebideo, comiendo la sopa boba y preparandose pa ser un intelectua laragones? el que desprecia el sufrimiento de la gente umilde desa manera tiene un pedrusco en lugar de corason ¡navigare... 
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